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2023年关于以“智慧监管”为支撑提升万吨冻库食品安全监管效能思考

时间:2023-10-08 12:49:01 公文范文 来源:网友投稿

下面是小编为大家整理的2023年关于以'智慧监管“为支撑提升万吨冻库食品安全监管效能思考,供大家参考。

2023年关于以'智慧监管“为支撑提升万吨冻库食品安全监管效能思考

大数据给市场监管带来了机遇,也对市场监管模式提出了新要求,如何通过大数据创新市场监管模式,本文主要探讨如何构建万吨冻库市场+数字化安全监管模式,以进一步提高市场监管效率,在最大程度上减少、杜绝各类食品安全风险和隐患。

一、万吨冻库市场基本情况

20**年9月17日,经*市国资委、*市工商局批准,引入**万吨冷储物流有限公司以现金出资重组,组建*万吨冷储物流有限公司(以下简称万吨冻库市场)。该市场位于*区西南长江边,距内环高速入口仅6公里,离**滚装码头1公里,210国道从公司门前经过,水陆交通便利。该市场现有经营主体478户,占地面积20万平方米,建筑面积28万平方米,拥有总容量达12万吨的冷藏库群、占地2万平方米的万吨冻品交易市场、1.7公里长的两条铁路专线以及铁路冷藏车皮计划的直接申报权,铁路专线直达冷库站台,并与成渝铁路相连,特别适合大宗货物的流通。2021年吞吐量达150万吨,年交易额近200亿元,直接提供就业岗位5000余个,已成为*地区一级冷冻食品交易市场和十大百亿级市场之一,也是'全国一流“的国家级冷冻食品交易市场。

二、汇总收集数据,建立数字化网络监管平台

(一)开发网络软件,及时采集数据。根据万吨冻库市场经营现状,开发软件APP,实现视频基础服务、市场地图、商户管理、商户监控、商户信息变动提醒和对市场监管频率、内容、次数统计分析管理。数据采集过程中,所有经营户的基本信息进行采集并录入系统内,每日将冻库市场进货数据录入系统,经营户将每日销货数据录入系统;
同时,市场监管所将食品抽样检测批次、品种、检测结果录入软件内,每个经营主体建立数据库,为监管措施提供依据。

(二)建立数据中心,对接市场主体经营现状。在冻库市场分别安装高清网络摄像机、POE交换机、CVR视频转接入平台;
设置网络监控室,安装寸液晶屏,按照国家'互联网+监管“系统相关数据标准,汇聚本地监管数据,建成经营主体经济户口数据、食品进(销)货台账数据、抽样检测数据、消费投诉举报数据、质量检测报告数据、不合格食品召回和销毁数据等6个监管数据库为核心的数据中心,通过数据中心全方位反映出市场主体经营情况,杜绝不合格食品进行市场。

(三)全时段、全领域远程视频监控。近年来,虽然万吨冻库市场总体上经营秩序较为正规,但一些走私牛肉仍然在市场内交易,查获的牛肉却无人认领;
为此,在冻库市场公共场所、储存场所、销售场所安装高清网络摄像机,设置视频墙,监控液晶,全高清画面显示市场内食品运输、装卸、储存、销售全过程,为执法人员快速查获市场内违法经营提供影视证据。

三、研究分析数据,提升防范食品安全隐患的主动性

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